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반찬 종류50가지
🍽️ 50가지 한국인의 밥도둑, 맛있는 반찬 모음
한식 밥상에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 다채로운 반찬(Banchan)이죠. 🍚 주재료와 조리법에 따라 무궁무진한 종류가 있습니다. 짭짤하고 고소한 맛부터 아삭하고 새콤한 맛까지, 입맛을 돋우는 50가지 반찬을 종류별로 정리해 드릴게요.
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1. 김치 및 장아찌류 (숙성 발효) 🌶️
한국의 대표적인 발효 반찬으로, 감칠맛과 시원한 맛이 일품입니다.
- 배추김치
- 깍두기
- 총각김치
- 오이소박이
- 파김치
- 갓김치
- 열무김치
- 동치미
- 마늘장아찌
- 고추장아찌
2. 볶음류 (볶아서 만드는 반찬) 🍳
재료를 기름에 볶아 풍미를 살린 반찬들입니다.
- 멸치볶음
- 어묵볶음
- 진미채볶음
- 소고기 장조림
- 버섯볶음
- 호박볶음
- 김치볶음
- 가지볶음
- 돼지고기 제육볶음
- 오징어볶음
3. 조림 및 찜류 (국물에 졸이거나 쪄서 만드는 반찬) 🍲
간장, 고춧가루 등 양념을 졸여 맛을 낸 반찬들입니다.
- 감자조림
- 두부조림
- 연근조림
- 고등어조림
- 갈치조림
- 계란장조림
- 메추리알 장조림
- 돼지갈비찜
- 닭볶음탕
- 무조림
4. 나물류 (채소를 데쳐서 양념한 반찬) 🥗
각종 채소를 데치거나 볶아 양념한 건강한 반찬들입니다.
- 시금치나물
- 콩나물무침
- 고사리나물
- 도라지나물
- 숙주나물
- 취나물
- 미역줄기볶음
- 애호박나물
- 무생채
- 상추겉절이
5. 기타 다양한 반찬들 ✨
위의 범주에 속하지 않는 다양한 조리법의 반찬들입니다.
- 잡채
- 계란말이
- 부침개 (김치전, 파전)
- 계란찜
- 생선구이 (삼치, 갈치)
- 두부김치
- 꼬막무침
- 잡채
- 떡갈비
- 육전
이 외에도 계절과 지역에 따라 수많은 종류의 맛있는 반찬들이 있습니다. 💖
면책조항
이 정보는 일반적인 참고용이며, 특정 레시피에 대한 책임을 지지 않습니다.
레시피 및 조리법은 개인의 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
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