각기병이란 에너지 대사의 열쇠를 잃다, '각기병'의 원인과 종류 🦵각기병(Beriberi)은 우리 몸의 필수 영양소인 비타민 B1(티아민, Thiamine)이 부족하여 발생하는 결핍 질환입니다. 티아민은 우리가 섭취한 탄수화물을 에너지로 바꾸는 과정에서 아주 중요한 '불쏘시개' 역할을 합니다. 이 영양소가 부족해지면 에너지를 많이 쓰는 심장이나 신경계에 가장 먼저 문제가 생기며, 다리의 힘이 풀리고 붓는 증상이 나타나 '각기(脚氣)'라는 이름이 붙었습니다. 오늘은 현대사회에서도 의외로 자주 발생하는 각기병에 대해 상세히 정리해 드립니다. ✨1. 왜 발생하는 걸까요? (주요 원인) 🧪주로 식습관과 밀접한 관련이 있으며, 특정 상황에서 티아민 소모량이 급격히 늘어날 때 발생합니다.정제된 곡물 위주의 식단..